KUVATI NIJE TEŠKO, KADA ZNATE ŠTA!

   Bookmark and Share       Pridružite nam seRegistracija - PrijavaPrijava
MojKuvar na Facebook-u
Iz kategorije:Hljeb, Peciva i Pite
Moje kifle
Porcije: 0
Priprema:
Kuvanje:
Mirovanje:

Potrebni sastojci:

200 gr margarina
1 jaje
1 kašika soli
1 kašika-manja šećera
30 gr svežeg kvasca
1 dl kiselog mleka
1 dl vode
2 dl mlakog mleka
po potrebi brašno TIP-400

Tumačenje mjera


Priprema jela:

U 2 dl mlakog mleka potopiti svež kvasac sa kašikicom šećera, kada kvasac nadođe dodati 1 dl mlake vode i 1 dl kiselog mleka, 1 jaje, 1 kašiku šećera, 1 kašika soli, sve to lepo zamesiti, ne mnogo čvrsto, više mekše testo da bude.Potom ostaviti testo da se masa udvostruči, izručiti testo i oklagijom ga razvući koliko je to moguće, namazati ga omekšalim margaririnom(200 gr), ili margarinom za mazanje.Zatim testo urolati kao za štrudlu, uviti testo kao "puž" i ostaviti još 15-tak minuta da testo "odmara".Testo ponovo izručiti iz vanglice i podeliti na jufke po želji(znači, ono testo je ostalo i dalje uvijeno kao štrudla, deliti na tri ili 4 dela-to će biti jufke),rastanjiti testo oklagijom i seći trouglove i uvijati kifle.
Kifle mazati umućenim jajetom, upaliti da se rerna zagreje na 250 C toliko je i potrebno vremena da kisnu kifle.Peći dok ne porumene.


Autor kinder uključeno (12439 pregleda)
Komenatri su vlasništvo njihovih autora. Mi nismo odgovorni za njihov sadržaj.
Online ...
Trenutno online: 17 korisnika
(12 korisnik/a na sekciji Recepti)
Članovi: 0
Gosti: 17

detaljnije...