Mlevenom mesu dodati pokvašenu krišku starog hleba, 1 jaje, kašikicu ili po ukusu soli, iseckan češanj belog luka, formirati manje ćufte i valjati ih u prezle izmešane sa brašnom i peći na masnoći(ja sam na masti).Ćufte nemojte peći na jakoj vatri da vam se masnoća ne bi "upalila", kada ste ispekli ćufte odvaditi deo masnoće u drugi sud, dodati dve kašike brašna,vrlo malo mirođije, kratko propržite i dodati 2 čaše kiselog mleka, 1 čašu pavlake i malo vode-sve to po ukusu odredite sami, posoliti po ukusu.
Kada je sos gotov spustiti ćufte i kuvati još kratko vreme.
Ja sam ovu količinu kiselog mleka i pavlake stavila, dodala vodu i so, a u receptu je predloženo samo kiselo mleko, vi se odlučite sami, jelo je vrlo ukusno, kiselo mleko mu daje dovoljnu kiselost da ima prijatan ukus...