KUVATI NIJE TEKO, KADA ZNATE ŠTA!

   Bookmark and Share       Pridružite nam seRegistracija - PrijavaPrijava
MojKuvar na Facebook-u
Iz kategorije:Torte i Kolači
Japanski vetar
Porcije: 0
Priprema:
Kuvanje:
Mirovanje:

Potrebni sastojci:

Za kore: potrebno
5 belanaca
10 kašika kristal šećera
1 kašika alkoh.sirćeta
3 kašike prezle
3 kašike mlevenih oraha
Za prvi fil potrebno.
10 žumanaca
12 kašika šećera
8 kašika oštrog brašna
1/2 lit mleka
2 margarina za oba fila
Za drugi fil potrebno:
300 gr mlevenih oraha
malo vrelog mleka
100 gr čokolade za kuvanje
Za treći fil potrebno
300 gr šlaga u prahu
3.5 dl hlade kisele vode
2 učvršćivača za šlag

Tumačenje mjera


Priprema jela:

KORE: Dobro umutiti 5 belanaca i 10 kašika šećera, pri kraju mućenja dodati kašiku sirćeta i još kratko mutiti, zatim dodati prezle i orahe i samo blago izmešati i sipati u namašćen i brašnom posut pleh.Peći na oko 180-200 C .Ispeći takve tri kore.
I FIL: Umutiti 10 žumanaca sa 4 kašika šećera, dodaati brašno, izmešati i postepeno dodavati 2 dl hladnog mleka i sve to zakuvati u šerpu u kojoj ste stavili još oko 3 dl mleka i 8 kašika šećera.
II FIL: Mlevene orahe popariti sa malo vrelog mleka i dodati otopljenu čokoladu-šećer ne treba u ovaj fil jer će se oba fila sjediniti.
III FIL: Šlag u prahu dobro umutiti dodavajući postepeno hladnu kiselu vodu i učvršćivač za šlag.
Kada se se ohladi prvi i drugi fil, SJEDINITI IH i postepeno dodavati u margarin i penasto ih umutiti.
REĐATI: kora, fil, šlag, kora...

PS: Od preostalih 5 žumanaca zamesite domaće rezance za supu(naravno, dodajte barem još dva cela jajeta), pa možda će to biti veći posao...ali ipak smo mi domaćice koje mogu sve...


Autor kinder uključeno (33954 pregleda)
Komenatri su vlasništvo njihovih autora. Mi nismo odgovorni za njihov sadržaj.
Online ...
Trenutno online: 28 korisnika
(25 korisnik/a na sekciji Recepti)
Članovi: 0
Gosti: 28

detaljnije...