KUVATI NIJE TEŠKO, KADA ZNATE ŠTA!

   Bookmark and Share       Pridružite nam seRegistracija - PrijavaPrijava
MojKuvar na Facebook-u
Iz kategorije:Hljeb, Peciva i Pite
Moji uštipci
Porcije: 0
Priprema:
Kuvanje:
Mirovanje:

Potrebni sastojci:

Priprema jela:

Smlačiti vodu i mleko i dodati kvasac, i kašikicu šećera da kvasac počne da "radi".Dodati so, malo masti, brašno i zamesiti kao i svako kiselo testo.Žao mi je što nisam izmerila tačnu količinu brašna ali da se dobije testo kao za krofne-oko kilogram brašna na ovu tečnost.Kada ste izmesili testo, ostavite oko 40 min da kisne u toploj prostoriji(kada je hladno), razvući oklagijom koliko možete(kao kada se prave rezanci za supu), poprskati hladnim(malo) mlekom ili hladnom vodom,presavijati kao da ćete praviti lisnato testo.Ostaviti da se odmara koko 15 min u toploj sobi, postupak ponoviti barem još jednom( i obavezno ostaviti da se između odmara oko 15-2o min da kisne(ja sam tri puta).Potom testo razvući debljine oko 1,5 cm i iseći male pravougaonike, zaseći u koso svaki uštipak.U međuvremenu spremiti vrelo ulje ili mast u dublji sud, stavljati uštipke i svaki uštipak kašikom prelivaati sa vrelom masnoćom(ovo je dobro raditi je testo pod tom vrelinom prosto 2raste"). Ovi uštipci se mogu jesti sa sirom, kajmakom, šunkom ili pak sa pekmezom od kajsija ili nekim drugim voćem.


Autor kinder uključeno (18703 pregleda)
Komenatri su vlasništvo njihovih autora. Mi nismo odgovorni za njihov sadržaj.
Online ...
Trenutno online: 22 korisnika
(12 korisnik/a na sekciji Recepti)
Članovi: 0
Gosti: 22

detaljnije...