Oljustiti krompir, oprati ga i kuvati oko 20 minuta u slanoj vodi. Tikvu skuvati i ocediti je u cediljci, a kada se ohladi iseći na kocke. Očistiti krastavac prepoloviti ga i iseći na kolutove. Oljustiti crni luk i iseci ga.

Oprati mirodjiju, otresti od vode, iskidati na listice i iseckati je. Zagrejati u jednoj posudi dve kašike maslaca i na njemu prodinstati luk. Dodati krastavac i tikvu i sve zajedno prodinstati.

Dodati pavlaku i rakiju, pa ostaviti da lagano vri oko 5 minuta. Oprati ćureće šnicle i obrisati ih. Zagrijati kašiku maslaca u jednoj posudi. Na njemu pržiti šnicle sa obe strane oko 4 minuta.

Zatim ih posoliti i pobiberiti. Povrće začiniti pikantno soliju i biberom, dodati mirodjiju. Ocediti krompir, servirati šnicle sa krompirom i povrćem.

Po želji ukrasiti grancicama mirodjije.