Prosejanom brasnu u sredini napraviti udubljenje. Kvasac izmrviti u 3 kasike tople vode, uliti u sredinu brasna pa izmesati sa malo brasna s krajeva. pokriti i ostaviti da se dize 15 minuta. Dodati 75 ml tople vode, so, ulje, umesiti sa ostatkom brasna.

Pokrijte ga i ostavite da se dize jos 60 minuta.

Paradajz kuvati sa kasikom ulja dok se ne zgusne. Za to vreme zagrejte rernu na 225 stepeni.

Od testa razvaljati dva kruga, staviti ih u dva okrugla pleha dimenzija oko 28 cm. Testo premazati sosom od paradajza ili kecapom, rasporediti pripremljene sastojke, pokapati ih uljem i peci 15 minuta.


Prijatno!