U sudu za mućenje stavite jedno celo jaje i jedan belanac, kocku kvasca, 3 kašike šećera, 1 kašiku soli, šoljicu zejtina i pola litre mlake vode.

Izmutiti sve to dok se ne pojavi pena, tada dodati kilogram brašna i umesiti testo, po potrebi dodati još malo brašna ali testo ne sme da bude tvrdo.

Umeseno testo razvući oklagijom na debljinu jednog prsta i preko njega narendati margarin.

Testo zatim uviti u štrudlu i seći štrudlu na 6 delova. Svaki deo razvući oklagijom, seći na osmine i filovati sirom i motati u kiflice.

Peci na temperaturi od 200 stepeni.Testo ne stoji!!!