KUVATI NIJE TEKO, KADA ZNATE ŠTA!

   Bookmark and Share       Pridružite nam seRegistracija - PrijavaPrijava
MojKuvar na Facebook-u
Iz kategorije:Glavna jela
Bosanska kvrguša
Porcije: 6
Priprema:
Kuvanje:
Mirovanje:

Potrebni sastojci:

Priprema jela:

Razdvojiti pileće batake od karabataka, posoliti, gusto poređati u uljem podmazani dublji pleh za pečenje ("đuveče") i peći u rerni na 220°C dok ne porumeni, uz povremeno prelivanje. Kada je meso polupečeno izvaditi iz rerne i preliti sledećom smesom:
umutiti 10 kom jaja, dodati soli po ukusu, 3 dl mleka. Smesa treba da bude malo gušća od testa za palačinke.

Preliveno meso dobro protresti tako da smesa probije do dna, vratiti u rernu i nastaviti sa pečenjem još 20 minuta na temperaturi 220°C, odnosno sve dok testo ne dobije svetlo smeđu boju. Ponovo izvaditi iz rerne, premazati celu površinu testa viljuškom umućenom kiselom pavlakom. Vratiti kvrgušu u rernu i peći još 10 minuta, odnosno dok se pavlaka ne istopi i testo upije masnoću.

Jelo služiti toplo, prilozi nisu potrebni, a najbolje se slaže uz dobro začinjenu svežu zelenu salatu ili neku drugu salatu od svežeg sezonskog povrća.



Autor Tanja uključeno (23559 pregleda)
Komenatri su vlasništvo njihovih autora. Mi nismo odgovorni za njihov sadržaj.
Aktivne forum teme ...
Tema Autor
Re: Ovako se kiseli kupus 16.11.13 00:14
Gost
Re: zimnica 11.11.13 12:32
Dejana
zimnica 11.11.13 12:06
Gost
Pomoc, zelim neko slano jelo... 01.09.13 01:40
Gost
Mmmm, sto sam gladna, ali mi... 01.09.13 01:35
Gost
Online ...
Trenutno online: 9 korisnika
(8 korisnik/a na sekciji Recepti)
Članovi: 0
Gosti: 9

detaljnije...