U dobro zagrejanom voku ili tiganju ispeći kestenje. Zatim na ulju propržiti ćureća prsa isečena na rezance i dodati pancetu u kockicama. Zatim dodamo povrće rezano na štapiće. Stavljamo bundevu, šargarepu i celer. Malo posle dodati praziluk i kratko poklopiti da se malo popari. Za to vreme oljuštimo ispečeno kestenje. Stavimo crvenu papriku i sve zajedno promešamo nekoliko puta i ponovo poklopimo.

Pošto se povrće u voku vrlo kratko termički obrađuje, brzo dodati kestenje. Sve zajedno začiniti sosom od soje, karijem, biberom i malo soli.



Prijatno