Šnicle iseci tanje, dobro izlupati tuckom i uvaljati u rastopljen buter. Poređati u plitku vatrostalnu posudu jednu do druge (može se malo preklopiti, kao crep), preostali buter sipati preko šnicli.

Posebno izmesati kiselu pavlaku, sitno seckan beli luk, Vegetu, prezlu, brašno i preliti preko snicli.

Upozorenje: snicle ne treba posebno soliti.

Poravnati, staviti u rernu zagrejanu na 200 C i peci 30-35 min (da blago porumeni).

Izuzetno pikantno, lako i brzo. Kao prilog preporucujem bareni krompir ili knedle od sira, koje se takode izuzetno lako i brzo prave.

Izgnjeciti sir, dodati kasiku masti ili margarina umucenu sa 3-4 jaja, malo soli, 1 supenu kasiku griza, brasna da se umesi (viljuskom) mekse testo. U posoljenu provrelu vodu kasikom spustati knedle (odvajati ih kasikom ili rukom) i kuvati dok ne isplivaju na povrsinu.


Prijatno