1 U dubokoj posudi sjediniti brasno, vodu i malo soli te rucno mesiti dok testo ne pocne da se odvaja od prstiju. zatim ga podeliti na dve jufke i ostaviti da odstoji 20 minuta.

2. Luk oljustiti i iseci na kockice, a krompir takodje oljustiti i izrendati na krupno rende.

3. Na malo ulja proprziti luk kako bi postao staklast a potom dodati krompir i zacine po ukusu te prziti dok krompir ne omeksa.

4. Jufke razvuci oklagijom premazati polovinom masti, te ostaviti da odstoji 2 minuta. Rukama razvuci testo sa svih strana.

5. Razvuceno testo posuti polovinom pripremljenog fila pa pomocu stolnjaka saviti u rolnu. Postupak jos jednom ponoviti. Okruglu tepsiju premazati sa malo masti i sloziti filovane kore u krug. Peci u zagrejanoj rerni na 200C dok ne porumeni.


Prijatno!