Pomešati senf sa karanfilićem, soli, biberom i 3 kasike ulja. Mešavinom premazati batake, staviti u činiju i poklopiti. Držati meso u frižideru oko pola sata.

Aluminijumsku foliju premazati uljem, staviti je na roštilj, položiti batake i sa svake strane peći oko 12 minuta.

U poslednjih minut dva posuti meso susamom. Blanširati spanać pola minuta, iseckati ga , iseckati krastavac, paradajz, beli i crni luk.

Sve pomesati sa preostalim uljem, kiselom pavlakom i šećerom, posoliti i pobiberiti.



Prijatno