1. Ljubicasti luk oljustiti i iseckati na kockice.

2. Sargarepu oljustiti i iseckati na kockice.

3. Pilecu dzigericu iseckati na vece kocke.

4. U serpi na maslinovom ulju prodinstati ljubicasti luk i sargarepu zatim dodati pilecu dzigericu, korijander, so i biber. Dinstati dzigericu na luku i sargarepi i povremeno dodavati vode dok dzigerica ne bude gotova. Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Kada se ohladila dodati puter i u multi praktiku je izmiksati dok ne postane kompaktna masa. Pastetu od pilece dzigerice staviti u malu providnu cinijicu, a tost oblikovati okruglim kalupom (casa) i stviti na tanjir pored cinijice sa pastetom i posluziti.