1.)
Zrele, krupne kupine staviti u vodu i vise puta ih oprati dobro ih ocjediti. Redati u serpu, red kupina, red secera i tako redom dok se kupine ne utrose. Poslednji red je secer.

2.)
Na 1 kg kupina ide 1,3 kg secera. Serpu pokriti cistom salvetom i ostaviti da prenoci.

3.)
Sledeceg jutra kuvati na jakoj vatri, dok sok ne bude gust.
Skinuti sa sporeta, pokupiti pjenu, pokriti salvetom i ostaviti da se ohladi.

4.)
Kada se ohladi sipati u tegle i povezati celofanom ili hermetickim zatvaracima.




Prijatno