Skuvamo supu. Pripremimo fil. U dublji sud sitno iseckamo luk. Dodamo mleveno meso, posolimo, pobiberimo i sjedinimo sastojke rukom.

Testo: U dublji sud sipamo brasno. Dodamo jedno jaje, jedno zumance i 100 ml vode. Posolimo i promesamo. Nastavimo da testo mesimo rukom na pobrasnjenoj povrsini.Ostavimo da odstoji 1 h. Razvucemo koru i isecemo na kvadrate. Na svaki nanesemo fil od mesa. Krajeve kvadrata premazemo rastopljenim margarinom, da se lakse zalepe. Uvijamo krajeve ka sredini i pritiskamo rukom. Rastopljenim margarinom premazemo keramicki sud, pa redjamo mante . Pecemo 25 minuta na 215 stepeni.

Izgnjecimo beli luk i dodamo u sud sa jogurtom. U preostali rastopljeni margarin na sporetu dodamo crvenu mlevenu papriku. Mante prelijemo supom i pecemo 30 munuta na istoj temperaturi. Serviramo na ciniju prelijemo jogurtom i nanesemo mesavinu margarina i crvene paprike.



Prijatno!