1. Breskve unakrst zaseci, pa ih nakratko potopiti u vrucu vodu. Voce staviti pod mlaz hladne vode, a zatim oguliti kozicu. Breskve prepoloviti i izvaditi kostice, a zatim plod iseci na komadice i staviti u jednu posudu. Ekstrat ili liker od maline sipati preko breskvi. Posuti secerom u prahu, a zatim ispasirati. Na kraju dodati sampanjac.

2. Dobijenu masu sipati u metalnu posudu i ostaviti je u zamrzivac oko 8 sati da se dobro ohladi. Pritom cesto probadati voce viljuskom, kako bi se isitnilo i napravili mali ledeni kristalici.

3. Probrati maline i oprati ih. Granitu od breskve rasporediti u 4 dekorativne case. Garnirati malinama.



SAVET: Ovaj italijanski desert moze se napraviti i bez alkohola, narocito ako ce ga jesti i deca. Odrasli mogu pre serviranja da dodaju jos malo dobro rashladjenog sampanjca.



Prijatno!