Zasecemo pilece grudi i stavimo da se kuvaju. Skuvano meso isecemo na duguljastu parcad, rukama izronimo parcad mesa i vratimo u serpu. Nalijemo toplu vodu , prespemo u cediljku i pritisnemo rukama da iscedimo vodu. Vracamo meso u serpu.

U drugu serpu nalijemo 800 ml mleka, dodamo secer i so i mesamo zicom. U preostalo mleko dodamo gustin i pirincano brasno. Kada smesa dobije potrebnu gustinu, sklonimo sa sporeta. Pet kasika pudinga dodamo u iscedjeno pilece meso i sjedinimo sastojke. Potom dodamo u smesu sa pudingom, vratimo na sporet i mesamo dok puding ne dobije potrebnu gustinu. Tepsiju premazemo puterom, nanesemo puding i izravnamo povrsinu. Pecemo 15 minuta na 180 stepeni. Ispeceni puding isecemo na sest duguljastih lenti. Lente uvijemo u rolat i poprskamo cimetom.





Prijatno!