1. Krompir oguliti,oprati i krupno izrendati. Posoliti i pobiberiti po ukusu.

2. Oprati mladi crni luk, ocistiti ga i iseci na tanke kolutice. Sampinjone ocistiti i prepoloviti.

3. U tiganju zagrejati kasiku ulja, pa na njemu proprziti sampinjone. Dodati mladi crni luk, pa sve zajedno kratko dinstati. Izvaditi i ostaviti na stranu.

4. Postepeno zagrevati preostalo ulje u tiganju. Stavljati po kasiku izrendanog krompira na vrelo ulje i tako isprziti 8 jednakih ustipaka od krompira. Pritom ih jednom okrenuti.

5. Zagrejati rernu na 200 stepeni. Ustipke poredjeti po plehu, preko njih rasporediti mesavinu sa sampinjonima. Staviti po pola reznja sira i pobiberiti. Peci u rerni 10 minuta. Servireti posute persunom.


Savet: Da biste ustedeli vreme, mozete imati unapred pripremljenu porciju izrendanog krompira u zamrzuvacu i tako zacas napraviti ovo jelo.



Prijatno!