Tikvicama odsecite vrhove i kuvajte ih u slanoj vodi, oko 5 minuta, ocedite ih i ostavite da se ohlade. Ocistite i izvadite iz ljuske racice pa ih kuvajte u vreloj vodi oko 5 minuta, ocedite ih i izmiksajte. Ako ste kupili zamrznute, neka se odmrznu na sobnoj temperaturi. U posudi pomesajte smesu racica, sira, 3 kasike pavlake, soli i bibera.

Tikvice presecite uzduzno napola, pa im kasicicom izvadite "meso", pazeci pri tom da im ne probusite dno. Meso usitnite i pomesajte sa nadevom. Na ulju proprzite cesanj belog luka, izvadite ga i dodajte krupno nasecenu sargarepu i celer. Na laganom plamenu przite ih oko 3-4 minuta dok ne omeksaju. Posolite, pobiberite i pomesajte povrce s racicima.

Dodajte majoran i sitno seckani vlasac. Tikvice napunite nadevom i stavite ih na tanjir. Mozete ih posluziti odmah ili ostavite u frizideru, ali ne duze od 30 minuta.



Napomena: Umesto racica mozete staviti sitno seckane kobasice, sunku, virsle...



Prijatno!