KUVATI NIJE TEKO, KADA ZNATE ŠTA!

   Bookmark and Share       Pridružite nam seRegistracija - PrijavaPrijava
MojKuvar na Facebook-u
Iz kategorije:Torte i Kolači
Kiflice sa orasima
Porcije: 0
Priprema:
Kuvanje:
Mirovanje:

Potrebni sastojci:

1 kasika soka od limuna
1 jabuka
2 kasike mrvica
100 ml slatke pavlake
cimet
225 g oraha
1 jaje
2 zumanceta
125 g margarina
500 g brasna
125 g secera
1 kvasac
200 ml mleka
1 kasika ruma
3-4 kasike dzema od kajsije

Tumačenje mjera


Priprema jela:

U mleko izdrobiti kvasac sa 15g secera. Ostaviti na toplom mestu 15 minuta da nadodje. Sipati brasno u ciniju, napraviti udubljenje u sredini i u njega sipati kvasac sa mlekom. Dodati 35 g secera, margarin, 1 zumance i jedno celo jaje. Testo mesiti rukama do ne postane sasvim ujednaceno i ne pocnu da se pojavljuju mehurici. Ostaviti 45 minuta na toplom mestu u pokrivenoj posudi. Kolicina testa treba da se udvostruci.

U medjuvremenu proprziti orahe bez masnoce na tiganju, i od toga 200 g samleti i pomesati sa 1/2 kasicice cimeta, pavlakom, mrvicama i 75 g secera. Zagrejati sve zajedno dok se ne pretvori u homogenu masu . Ostaviti da se ohladi. Oguliti jabuke, odstraniti semenke, ili ih iseci na kockice. Posuti limunovim sokom i rumom.

Zagrejati rernu na 180 stepeni. Premesiti testo i rastanjiti na dasci za mesanje posutoj brasnom. Iseci testo na trouglove, na koje treba rasporediti masu od oraha i jabuke. Uviti kiflice i redjati ih u tepsiju oblozenu papirom za pecenje . Izmesati zumance sa 1 kasikom vode i premazati kiflice. Peci 20 minuta. U medjuvremenun krupno iseckati ostatak oraha. Vruce kiflice premazati dzemom od kajsija i posuti seckanim orasima.



Prijatno!


Autor peti uključeno (16661 pregleda)
Komenatri su vlasništvo njihovih autora. Mi nismo odgovorni za njihov sadržaj.
Online ...
Trenutno online: 18 korisnika
(11 korisnik/a na sekciji Recepti)
Članovi: 0
Gosti: 18

detaljnije...