1.
Za testo : Kajsije, 400gr brasna, kvasac, jaje, 225 ml mleka, 60 gr secera, ulja
Iseckati suve kajsije. Pomesati brasno i kvasac, pa umesiti sa jajetom, mlakim mlekom, secerom, uljem i suvim kajsijama. Pokriti da odstoji i naraste, oko 30 minuta.

2.
Za Fil: Kompot, pudding, krem sir, secer, vanilin secer, jaje.
Procediti kompot, sacuvati sok i dopuniti ga do 400 ml vodom. Razmutiti puding sa malo soka, a ostatak prokuvati, pa umesati razmuceni puding i skuvati da se zgusne. Izmesati sir sa secerom, vanilin secerom i jajetom, pa umesati prohladeni puding.

3.
Testo promesiti i razvuci po plehu, pa podici ivice. Premazati kremom i ostaviti opet da odstoji pokriveno oko 15 minuta. Zagrejati rernu na 190 stepeni.

4.
100 gr brasna, pahuljice, secer i maslac.
Za mrvice izmesati brasno sa pahuljicama, secerom i maslacem. Poredati preko kolaca kajsije iz kompota, pa posuti mrvicama.

Peći 45 minuta




Prijatno