Umutiti belanca u sam, pa postepeno dodavati secer i sirce. U sne lagano umesati brasno i razmazati masu u papir za pecenje, pa susiti u rerni na 150 C . Ispecenu koru posuti brasnom, okrenuti zajedno sa papirom, pokriti vlaznom krpom i posle pet minuta odlepiti papir.

Skuvati maline sa po 200 g secera i vode. Razmutiti gustin u 100 g vode i kuvati s malinama dva - tri minuta.

Vrucim filom preliti koru, ohladiti i tek tada preseci na tri dela i filovati tortu slatkom pavlakom umucenom sa 100 g secera.

Tortu ukrasiti po ukusu.



Prijatno