1.
Iseckati meso i propržiti ga na ulju. Dodati luk i koren peršuna, propržiti, naliti 100 ml vina i prokuvati. Naliti ostatak vina i prokuvati,. Dodati paradajz iz konzerve i lovr, posloliti i pobiberiti. Krčkati 45 minuta i izvaditi lovor.


2.
Skuvati testeninu i ocediti je. Rernu ugrejati na 220 stepeni. Oljuštiti paradajz, očisititi semenke i iseckati ga. Paradajz ukoso iseći na kolutove.


3.
Polovinu paradajza i praziluka izmešati sa raguom od povrća i mesa. Testeninu napuniti raguom, poređati gusto u nauljen pleh i posuti sirom. Peći oko 15 minuta, pa sevirati posuto ostatkom paradajza i praziluka.




Prijatno