KUVATI NIJE TEŠKO, KADA ZNATE ŠTA!

   Bookmark and Share       Pridružite nam seRegistracija - PrijavaPrijava
MojKuvar na Facebook-u
Iz kategorije:Dezerti
Katalonski krem
Porcije: 0
Priprema:
Kuvanje:
Mirovanje:

Potrebni sastojci:

2 jajeta
500 ml mleka
1/2 štapića cimeta
1/2 šipka vanile
4 žumanceta
180 gr šećera

Tumačenje mjera


Priprema jela:

1.
Izvaditi sadržaj vanile, ubaciti u mleko kao i mahunu vanile. Dodati cimet i prokuvati mleko. Skinuti sa ringle. Jaja i žumanca umutiti sa 80 g šećera.

2.
Izvaditi mahunu vanile i štapić cimeta iz mleka. Polako umešati mleko u krem. Staviti činiju za mućenje u veću posudu sa blago ključalom vodom. Mutiti ručno krem dok ne nastane gusta masa, oko 15 min. Sipati u činijice i ostaviti da se hladi 30 min. Ostatak šećera kuvati sa 125 ml vode, da se dobije karamel. Preliti preko krema, vratiti na 30 min. u frižider.



Prijatno


Autor dreamgirl uključeno (8006 pregleda)
Komenatri su vlasništvo njihovih autora. Mi nismo odgovorni za njihov sadržaj.
Online ...
Trenutno online: 13 korisnika
(10 korisnik/a na sekciji Recepti)
Članovi: 0
Gosti: 13

detaljnije...