KUVATI NIJE TEŠKO, KADA ZNATE ŠTA!

   Bookmark and Share       Pridružite nam seRegistracija - PrijavaPrijava
MojKuvar na Facebook-u
Iz kategorije:Hljeb, Peciva i Pite
Pleteni venac
Porcije: 0
Priprema:
Kuvanje:
Mirovanje:

Potrebni sastojci:

750 g brasna
30 g kvasac
1 kasika secera
1 kasicica soli
150 g margarina
6 dl mleka
1-2 zumanca za premazivanje

Tumačenje mjera


Priprema jela:

Kvasac pomesati sa 1,5 dl mlakog mleka i secerom, pa ostaviti da ukisne. Brasno prosejati na dasku za mesenje, u sredini napraviti udubljenje, pa u njega sipati dignuti kvasac, rastopljeni margarin, so i preostalo mleko, te izraditi masu - tako da se dobije mekano elasticno testo. Formirati testo, prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se digne do dvostruke kolicine.
Od testa napraviti tri ili cetiri valjka, od njih uplesti pletenicu, a od nje oblikovati venac. Staviti ga na podmazan pleh u sredinu poloziti jednu okruglu vatrostalnu ciniju i na toplom mestu ostaviti 5 minuta, da se testo opet digne. Premazati zumancetom i ostaviti da odstoji jos 10 minuta, pa opet premazati zumancetom. Peci u zagrejanoj rerni, na srednjoj temperaturi, dok ne dobije lepu zlatno zutu boju.

p.s. Iz ovog testa namerno je izostavljeno zumance, jer tako kolac duze moze da sacuva svezinu.




Prijatno


Autor peti uključeno (10257 pregleda)
Komenatri su vlasništvo njihovih autora. Mi nismo odgovorni za njihov sadržaj.
Online ...
Trenutno online: 17 korisnika
(14 korisnik/a na sekciji Recepti)
Članovi: 0
Gosti: 17

detaljnije...