1. Izrendati luk. Krompire oljuštiti i izrendati na krupno.
Odliti tecnost koja se odvojila tokom rendanja. Iseckati mladi luk i dodati ga krompirima, zajedno sa brašnom, jajima, solju i biberom.

2. Zagrevati ulje malo po malo u teflonskom tiganju i pržiti pljeskavice: za svaku odvaditi 2 kašike mase, spustiti u tiganj i pritisnuti odozgo. Okrenuti i ispržiti i sa druge strane. Gotove pljeskavice držati u rerni na toplom.

3. U medjuvremenu paradajz oprati, ocistiti od semenki i iseckati na sitne kockice. Izmešati sa kiselom pavlakom, sokom od limuna, solju i biberom. Umak služiti uz pljeskavice.



Prijatno