KUVATI NIJE TEŠKO, KADA ZNATE ŠTA!

   Bookmark and Share       Pridružite nam seRegistracija - PrijavaPrijava
MojKuvar na Facebook-u
Iz kategorije:Hljeb, Peciva i Pite
Zu-zu
Porcije: 0
Priprema:
Kuvanje:
Mirovanje:

Potrebni sastojci:

100 g brašno
250 g margarin
Fil: ulje
1 so
2 bijelo vino
4 voda
4 mlijeko
180 g brašno
Testo ulje

Tumačenje mjera


Priprema jela:

Brašno prosejati, dodati so, mleko, vodu, vino i zamesiti glatko testo. Oblikovati u polu loptu, zaviti u foliju i staviti 30 min u frižider.
Fil: Umutiti margarin – puter (sobne temperature) sa brašnom i ostaviti 30 min u frižider.

Testo razviti debljine 1 cm premazati 1/3 fila preklopiti kao knjigu i ostaviti ponovo 30 min u frižider. Postupak ponoviti još dva puta, razviti koru debljine 1 cm i malom, rakijskom čašicom, ili modlicama od R = 2 cm vaditi testo tj. žu-žu. Ređati u pleh postavljen papirom za pečenje i peći. Peći na 200°C oko 10 – 12 min u zavisnosti od šporeta.


P. S. Uzeti još dve kašike brašna i koristiti ga za posipanje daske na kojoj se testo razvija.



Autor Tanja uključeno (17704 pregleda)
Komenatri su vlasništvo njihovih autora. Mi nismo odgovorni za njihov sadržaj.
Online ...
Trenutno online: 23 korisnika
(14 korisnik/a na sekciji Recepti)
Članovi: 0
Gosti: 23

detaljnije...