1. Izvaditi maslac iz frizidera da omeksa. Persun iseckati i izmesati sa maslacem. Posoliti i pobiberiti, napraviti kobasicu i uviti u aluminijumsku foliju, pa staviti u frizider. Zagrejati rernu na 180 stepeni. Krompire oljustiti i iseci na komade. Sargarepe oljustiti, iseci na komade.

2. Razmutiti 2 kasike ulja, so i biber, pa uvaljati krompir. Rasporediti krompir po plehu i peci ga 30 do 40 minuta.

3. Iseckati tursiju i kapre, pa izmesati sa mlevenim mesom, jajetom, solju i biberom. Zagrejati ostatak ulja u tiganju, napraviti pljeskavice i prziti ih sa svake strane po 4 minuta. Servirati krompire, pljeskavice i komadic maslaca sa persunom odozgo.



Prijatno