Zagrejati rernu na 190 stepeni. Umutiti jaja, žumanca, šećer i malo soli. Pomešati brašno i gustin, pa zajedno dodati umućenim jajima i izmešati kašikom. Razliti testo po plehu obloženom peki papirom i peći 13–15 minuta.

Izručiti pečeni bikvit na drugo parče peki papira i iseći krug (ø 20 cm). Ostatak biskvita iseći ravno, premazati džemom, uviti i iseći na kolutove. Ćiniju (ø 20 cm) obložiti providnom folijom i poređati kolutove rolata po zidovima.

Pripremiti želatin prema uputstvu. Ćokoladu rastopiti. Umutiti pavlaku sa vanilin šećerom. Rastopiti želatin i izmešati ga sa malo pavlake, pa onda izmešati sa ostatkom. Umešati čokoladu i umutiti. Pokriti celofanom i sipati u činiju i hladiti 4 sata u frižideru.

Jagode oprati i iseckati, pa ih pomešati sa sokom, šećerom i rendanom korom. Razmutiti puding sa vrlo malo vode i umešati u jagode. Prokuvati uz mešanje i ohladiti.

Masu od jagoda sipati preko stegnutog krema i hladiti još 2 sata. Izručiti tortu, skinuti celofan i servirati.




Prijatno