Jabuke oprati, oljuštiti, očistiti od semena, iseći na kriške i odmah stavljati u vodu u koju je dodat limunov sok, kako jabuke ne bi pocrnele. U šerpu staviti 500 gr šećera, dodati 3 čaše vode, jabuke i kuvati dok ne omekšsaju. Zatim dodati preostali šećer i kuvati još 10-15 minuta. Na kraju dodati po želji cimeta, promešati i ostaviti da se prohladi. Topao džem sipati u zagrejane tegle, pa ih vratiti u mlaku rernu da se uhvati korica. Kada se ohladi, zatvoriti tegle i skloniti među zimnicu.



Prijatno