Šljive oprati, raspoloviti, izvaditi koštice, staviti šerpu, naliti čašu vode i kuvati dok ne omekšaju. U drugu šerpu sipati šećer, dodati vinsko sirće i skuvati sirup gustine meda. Zatim dodati prokuvane i proceđene šljive i sve zajedno kuvati još 15 minuta, sve vreme mešajući. red kraj dodati rum i sve dobro promešati. Džem je kuvan kada gusto pada sa varjače. Vruć džem sipati u zagrejane tegle i kada se ohladi, zatvoriti tegle i skloniti među zimnicu.



Prijatno