KUVATI NIJE TEKO, KADA ZNATE ŠTA!

   Bookmark and Share       Pridružite nam seRegistracija - PrijavaPrijava
MojKuvar na Facebook-u
Iz kategorije:Džem i slatka
Slatko od tikvica
Porcije: 0
Priprema:
Kuvanje:
Mirovanje:

Potrebni sastojci:

Priprema jela:

Kreč rastopiti u vodi i ostaviti da se slegne. Za slatko je potrebna posebna vrsta bledo-žutih tikvica, koje nemaju vlakna u sredini. Oljuštiti spoljnu koru i spiralnim nošem vaditi komade i potapati ih u bistru krečnu vodu. Treba da odstoji oko 20 minuta. Zatim ih dobro oprati hladnom vodom. Spirale tikvica naliti svežom vodom i staviti da se kuva. Kada voda proključa, prosuti je, naliti svežu vodu i ponovo staviti da kuva. Ovo ponoviti 4-5 puta, pa dobro ocediti tikvice. Šećer preliti sa dve čaše vode i skuvati sirup. Dodati spirale od tikvica i pustiti da kuva. Tokom kuvanja, tri puta doliti po jednu čašu hladne vode kako bi tikvice što bolje upile sok. Pred kraj dodati na kolutove isečen limun i vanilu. Skloniti sa vatre, skinuti penu, pokriti vlažnom krpom. Ostaviti da prenoći, a sutradan sipati u čiste suve tegle. Povezati celofanom i ostaviti na suvo i mračno mesto.



Prijatno


Autor dreamgirl uključeno (9181 pregleda)
Komenatri su vlasništvo njihovih autora. Mi nismo odgovorni za njihov sadržaj.
Aktivne forum teme ...
Tema Autor
Re: Ovako se kiseli kupus 16.11.13 00:14
Gost
Re: zimnica 11.11.13 12:32
Dejana
zimnica 11.11.13 12:06
Gost
Online ...
Trenutno online: 18 korisnika
(10 korisnik/a na sekciji Recepti)
Članovi: 0
Gosti: 18

detaljnije...