20 
Član: 29.03.10 21:54
|
Potrebno je: 350g sjeckanih ljesnika, 10 bjelanaca, 15 kasika secera, 1 kasika sirceta, 2 kasike brasna 500g eurokrema. Krema: 10 zumanjaka, 10 kasika secera, 2 pudinga od cokolade, 4 kasike brasna, 1 litar mlijeka, 300g maslaca, 100g secera u prahu, 250g crne cokolade, vanilijin secer. Glazura: 200g bijele cokolade, 3 kasike mlijeka, ili 2 kesice slaga
Priprema: Umutiti bjelance sa secerom i sircetom i umjesati brasno. Pleh oblozite s papirom za pecenje i pospite sjeckanim ljesnicima. Preko sipajte bjelance i susite na 150 stepeni 75 minuta. Gotovu koru okrenite da ljesnici budu gore. Skinite papir i preko tople kore, preko ljesnika namazite eurokrem. Zumanca umutite s secerom, dodajte puding i brasno pa sve skuhajte u mlijeku. Dodajte otopljenu crnu cokoladu i kada se ohladi dodajte umuceni maslac s secerom u prahu i vanilijinim secerom.Koru prepolovitena pola kao i fil te filujte i prelijte na kraju glazurom od bijele cokolade rastoljene s mlijekom ili ako vam je lakse s slagom
Dobar tek!!!!
Napisano: 04.09.10 18:39
|