KUVATI NIJE TEŠKO, KADA ZNATE ŠTA!

   Bookmark and Share       Pridružite nam seRegistracija - PrijavaPrijava

Trenutno na ovoj temi:   1 Anonimno





maja icemary78@yahoo.com
maxi
Gost_maja icemary78@yahoo.com
treba mi dobar recept za spremanje kecige

pozdrav

Napisano: 24.08.08 19:11
Transfer the post to other applications Transfer


Gost
Re: maxi
Gost_Gost
Materijal: 1 keciga (1,5 kg), 1 kesica majoneza, 0,5 dcl belog vina, 1 kasika rena, 1 glavica luka, 1 kasika iseckanog persunovog lisca, zelen, lovorov list, biber u zrnu, sok od limuna i so.

Priprema: kecigu na momenat spustiti u vrelu vodu, zatim joj odmah skinuti kozu, odstraniti utrobu, izvaditi zilu, koja se nalazi duz kicme, oprati, posusiti i nakapati sokom od limuna. Ostaviti da odstoji 10 minuta pa posoliti. Posoliti vodu, dodati zelen i isecen luk, lovorov list, par zrna bibera, sok od limuna. Kad voda provri spustimo ribu koju smo umotali u dvostruku gazu. Kuva se dok riba ne omeksa. Kad je riba mekana, ostavimo je da odstoji u soku od kuvanja, da se malo ohladi a potom je izvadimo, odmotamo i stavimo na odgovarajuci tanjir. Majonez pomesamo sa vinom, dodamo izrendan ren i persunov list. Hladnu ribu prelijemo majonezom i ukrasimo kriskama limuna i listovima persuna. Sluziti kao predjelo.

Napisano: 22.10.08 08:40
Transfer the post to other applications Transfer







Online ...
Trenutno online: 7 korisnika
(3 korisnik/a na sekciji Diskusije)
Članovi: 0
Gosti: 7

detaljnije...