Karakteristično za ovu biljku i njene srodnike, koji spadaju u istu familiju, jeste lukovica (metamorfozirani podzemni izdanak). Stablo je trostrano, a beli cvetovi sakupljeni u višecvetne, štitolike cvasti. Upotrebljava se kako svež nadzemni deo biljke, koji se sakuplja pre cvetanja, tako i sveža lukovica. Mladi listovi su odlična salata puna vitamina, dok su stariji jako, neprijatno ljuti. Lukovica se iz prirode sakuplja pre sazrevanja semena i može se na hladnom očuvati nekoliko dana. U našem narodu postoji uverenje da nijedna biljka ne čisti tako dobro sistem za varenje i krv kao ova. Ima jako dejstvo na crevne parazite, sprečava infekcijske upale sluzokože creva, snižava visok krvni pritisak, a i odbrana je od gripa i groznice. Pored delovanja na crevni, sremuš povoljno deluje i na kardiovaskularni sistem sprečavajući arteriosklerozu, otkanjajući nesanicu i nesvesticu. Sremuš se najčešće, osim u svešem stanju, koristi kao vodenoalkoholni ekstrakt.