KUVATI NIJE TEŠKO, KADA ZNATE ŠTA!

   Bookmark and Share       Pridružite nam seRegistracija - PrijavaPrijava
Početna strana Leksikon P Leksikon
Pretraga po početnim slovima
Sva slova | A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | Ostala slova

P

Ukupno definicija: 10 .

Za štampu Preporuči Panirati

Panirati - umociti meso ili povrce pre przenja u brasno, ulupano jaje i prezle.

Komentari ?

Za štampu Preporuči PAPAJA

Papaja se još naziva i tropska dinja, jer po ukusu podseća na dinju. Gaji se najviše u Južnoj Americi, Indiji i južnoj Africi. Stablo papaje slično je palmi, a plodovi mogu da budu teški i do deset kilograma. Kora zrelog ploda je žute ili narandžaste boje, sa braonkastim mrljama. Plodovi koji nisu zreli kuvaju se kao povrće. Zrela papaja sadrži više vitamina. Kada se priprema za jelo, papaju treba preseći uzduž, na dve polovine, kašikom izvaditi semenke, kao kod dinje, i oljuštiti koru. Ovo voće je idealno za pravljenje salata, ali je ukusno i kada se posluži isečeno na kriške i preliveno limunovim sokom.

Komentari ?

Za štampu Preporuči PASIONKA

Veoma ukusno voće ciji su plodovi nalik ping pong loptici pa je u nogim krajevima sveta upravo tako i zovu. Ako je kora pasionke naborana to je znak da jevoće sazrelo za konzumiranje. Meso joj je želantinasto, sočno, ispunjeno sitnim košticama. Može se iscediti u veoma ukusan sok. Od ovog voća se pravi liker koji je veoma cenjen u svetu. Sadrži sastojke koji smiruju organizam pa se nervoznim osobama preporučuje da pojedu nekoliko plodova ovog voća pred odlazak u krevet.

Komentari ?

Za štampu Preporuči PASULJ - Phaseoli legument

Opis biljke: Pasulj je donesen iz Amerike. Kod nas se gaji u ogromnim kolicinama u raznim varijetetima, jer je puno koriùcen u ishrani. Medutim pasulj je i lekovita biljka. U lekovite svrhe upotrebljava se zrela mahuna bez semena (Phaseoli legumen, Phaseoli cortex fructus) od pasulja cucavca (ne pritkaùa). Mahune pasulja su malo sluzavog ukusa i bez mirisa\". . . . , Staniùte: Svuda . .. . Lekoviti deo biljke: Upotrebljava se cela biljka s korenom . Lekovito delovanje: . mahune od pasulja su lek protiv ùecerne bolesti. Smanjenje ùecera u krvi je i eksperimentalno, klinicki dokazano. Droga deluje i diureticno. Upotrebljava se protiv uloga i zapaljenja mokracnih puteva. . . .. Cajevi protiv šecerne bolesti: 1.50 gr isitnjenih mahuna kuva se 15 minuta u pola litre vode, ostavi 3 sata i pije u tri obroka pre jela. 2.U težim slucajevima uzima se 200 gr mahuna, kuva pola sata u jednom litru vode, ostavi celu noc i sutradan pije po jedna caša na pola sata. Drugi nazivi: baûulj, beli grah, beli pasulj, bijeli grah, bob, gra, grav, grag, grah-golubnjak,

Komentari ?

Za štampu Preporuči Pavlaka (slatka i kisela)

Ostavljanjem mlijeka da miruje masnoća iz mlijeka se izdvaja na površinu. Skupljanjem masnoće sa površine nastaje pavlaka. Usljed djelovanja bakterija mliječne kiseline mlijeko se kiseli, pa time i pavlaka koja se prikuplja na površini. U zavisnosti od dužine stajanja kao i stepena kiselosti dobijamo slatku pavlaku ili kiselu pavlaku. Pavlaka sadži do 30% masnoće. * Slatka pavlaka prikuplja se prije početka kiseljenja. Upotrebljava se za šlag, sladolede, parfée i kao dodatak raznim sosovima. U prometu je najčešće sa 24% masnoće. U promet dolazi i pod nazivom vrhnje za kuhanje * Kisela pavlaka se skuplja u uznapredovanoj fazi kiselosti i kao takva se stavlja u promet pod nazivom kisela pavlaka. Sadržaj masnoće je od 10 - 20%.

Komentari ?

(1) 2 »
Online ...
Trenutno online: 11 korisnika
(1 korisnik/a na sekciji Leksikon)
Članovi: 0
Gosti: 11

detaljnije...