KUVATI NIJE TEKO, KADA ZNATE ŠTA!

   Bookmark and Share       Pridružite nam seRegistracija - PrijavaPrijava
MojKuvar na Facebook-u
Slučajan recept
Iz kategorije:Glavna jela
Sinjski arambasici
Porcije: 4
Priprema: 3 sata
Kuvanje:
Mirovanje:

Potrebni sastojci:

50 dg mesa (beefsteak)
10 dg slanina
15 dg s svinjetine
1 bijeli luk
5 režnjeva bijeli luk
muskatni orascic
cimet
3 kom. klinčića
4 žlice ulje
1 kg kupusa
limun
2 lista loberov list
so
biber

Tumačenje mjera


Priprema jela:

Svježu govedinu i svinjetinu sitno isjeckati. Smjesi dodati sjeckani luk i češnjak. Potom dodati nastruganu limunovu koricu, sol, papar, cimet, tučene klinčiće i nastrugani oraščić.

Dobro sve izmiješati i nadjenuti listove kiselog kupusa te pripaziti da je meso dobro obavijeno listovima. Duboku zemljanu posudu pouljiti i obložiti preostalim listovima kupusa.

Na listove posložiti arambašiće, a između njih umetnuti komadiće suhog svinjskog jezika ili suhe svinjetine. Arambašiće preliti temeljcem ili mlakom vodom. Kuhati otprilike tri sata na laganoj vatri.

Umjesto mješanja, povremeno treba protresti posudu

Ostali recepti u kategoriji Glavna jela.
Verzija za štampanje Preporučite recept

Autor zomi uključeno (6369 pregleda)
Online ...
Trenutno online: 13 korisnika

Članovi: 0
Gosti: 13

detaljnije...